APLICAÇÃO

À medida que a revolução dos produtos à base de plantas ganha ímpeto e começa a conquistar o segmento de nutrição esportiva e saudável, estamos vendo diferenças sutis, mas importantes, surgirem entre diferentes segmentos de consumidores. Isso inclui “gerenciadores de peso” à procura de proteínas deliciosas, mas nutritivas, entusiastas de fitness que buscam alto desempenho e fácil digestibilidade (sem soja) e consumidores com preocupações de sustentabilidade. Então, como você atende a essas necessidades?

Em todos os casos, os pós de proteína prontos para mistura têm o potencial de fazer isso. E agora há uma nova proteína à base de plantas que pode realizar esse potencial. Derivado da canola (colza), o CanolaPRO® permite que você crie um produto com um sabor excelente sem os caroços e aspereza ou o sabor residual que os consumidores esperam das bebidas proteicas à base de plantas.

Além disso, nossas soluções de proteínas baseadas na ciência são todas apoiadas por uma equipe especializada da DSM que trabalha lado a lado com você em tudo, desde o desenvolvimento de produtos e ciência da nutrição até regulamentos e o texto das embalagens. Juntos, podemos criar pós proteicos prontos para mistura à base de plantas e aplicações prontas para beber sem ter que escolher entre sabor, textura e saúde. Você pode desfrutar tudo.