![A DSM lança portfólio integrado de soluções para vitoriosas alternativas à carne à base de plantas | DSM Food and Beverage](/content/dsm/food-beverage/pt_BR/insights/insights/innovation/2020-07-06-dsm-debuts-integrated-portfolio-of-solutions-for-winning-plant-based-meat-alternatives.thumb.390.390.png/1618500277819.jpg)
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À medida que a revolução dos produtos à base de plantas ganha ímpeto e começa a conquistar o segmento de nutrição esportiva e saudável, estamos vendo diferenças sutis, mas importantes, surgirem entre diferentes segmentos de consumidores. Isso inclui “gerenciadores de peso” à procura de proteínas deliciosas, mas nutritivas, entusiastas de fitness que buscam alto desempenho e fácil digestibilidade (sem soja) e consumidores com preocupações de sustentabilidade. Então, como você atende a essas necessidades?
Em todos os casos, os pós de proteína prontos para mistura têm o potencial de fazer isso. E agora há uma nova proteína à base de plantas que pode realizar esse potencial. Derivado da canola (colza), o CanolaPRO® permite que você crie um produto com um sabor excelente sem os caroços e aspereza ou o sabor residual que os consumidores esperam das bebidas proteicas à base de plantas.
Além disso, nossas soluções de proteínas baseadas na ciência são todas apoiadas por uma equipe especializada da DSM que trabalha lado a lado com você em tudo, desde o desenvolvimento de produtos e ciência da nutrição até regulamentos e o texto das embalagens. Juntos, podemos criar pós proteicos prontos para mistura à base de plantas e aplicações prontas para beber sem ter que escolher entre sabor, textura e saúde. Você pode desfrutar tudo.
Procurando produzir uma bebida de proteína cremosa e suave para alto desempenho ou controle de peso comparável ao soro de leite e sem grumos? Temos tudo o que você precisa.
*webinar facilitado por Nutra Ingredients
Os formatos de proteína para viagem estão se tornando cada vez mais populares, e isso também vale para o segmento de saúde e bem-estar. É por isso que estamos aqui para ajudar você a criar e comercializar produtos nutritivos e deliciosos que satisfazem.