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O termo “vitamina” foi criado pelo pesquisador-cientista Casimir Funk há mais de 100 anos. Ele identificou que a falta de certos compostos alimentares levava ao desenvolvimento de determinadas doenças. Ele acreditava que esses compostos alimentares essenciais eram aminas e derivou o nome “vitamina” ao combinar a palavra latina “vita”, que significa “vida”, com o termo químico “amina”. Embora seja verdade que algumas vitaminas sejam aminas, como, por exemplo, a tiamina, outras, tais como as vitaminas C e D, não o são. No entanto, Funk estava correto sobre o fato de que elas todas são imprescindíveis para a vida, pois impulsionam quase todas as reações metabólicas que ocorrem no corpo.
Infelizmente, em termos de nutrição vitamínica, uma grande parte das informações disponíveis sobre pets (animais de estimação) e muitas outras espécies é frequentemente obsoleta. Por isso, há um interesse crescente em se redefinir os termos de deficiência e necessidade nutricional ao se compreender as funções das vitaminas em um nível celular mais profundo, assim como seus efeitos sobre a saúde ao longo da vida. Hoje, as medições do efeito da nutrição vitamínica sobre a saúde e o bem-estar incluem a avaliação dos marcadores bioquímicos ou celulares de determinados sistemas, tais como a função imunológica, a integridade do DNA, os níveis de antioxidantes ou mesmo a resistência óssea, a capacidade de trabalhar, melhoras da integridade da pele ou o estado dos cabelos. Além disso, devemos também levar em conta o setor da nutrigenômica na pesquisa sobre nutrição animal clínica e como ela poderia ser utilizada para definir as necessidades nutricionais e avaliar os resultados de uma ingestão mais adequada de vitaminas ao longo da vida. O que fica claro é que essas medições modernas contrastam fortemente com as doenças clássicas e explícitas causadas por deficiência vitamínica, tratadas em obras antigas e aí utilizadas para definir necessidades como, por exemplo, no caso da niacina e a pelagra, também conhecida como a doença da língua preta em cães. Estamos, portanto, entrando agora no domínio da Nutrição Vitamínica Otimizada (Optimal Vitamin Nutrition ou OVN®) a fim de estabelecer a quantidade necessária de um nutriente para a saúde e o bem-estar “ótimos”. O conceito da Optimal Vitamin Nutrition está ilustrado no gráfico 1.
O conceito da Optimal Vitamin Nutrition da DSM obedece, mas não se limita, às diretrizes governamentais ou das associações da indústria sobre nutrientes, principalmente NRC, AAFCO e FEDIAF, considerando a evidência da suplementação vitamínica no que diz respeito às necessidades de saúde funcionais ou de longo prazo adicionais do pet, conforme sua fase da vida e estado fisiológico. O método da Optimal Vitamin Nutrition da DSM para favorecer o animal de forma bioquímica dá-se através de uma combinação de nutrientes. Se então considerarmos, como exemplo, o cão ou o gato idoso, é improvável que estes sofram apenas de um mal ou doença, o que, portanto, impõe o argumento de que uma combinação equilibrada de vitaminas supridas de forma ideal faria mais sentido, provavelmente sendo mais eficaz do que o aumento de apenas uma vitamina. A Optimal Vitamin Nutrition leva em consideração a abordagem de uma suplementação equilibrada, essencial para otimizar uma “equipe” de vitaminas, a fim de proporcionar benefícios adequados aos companheiros peludos.
As vitaminas são ingredientes nutricionais há muito comprovados, sendo claramente reconhecidas por seus benefícios à saúde. Em uma pesquisa entre consumidores feita em 2008 pela DSM nos EUA, 100% dos entrevistados afirmaram conhecer a vitamina C, sendo que mais de 90% puderam indicar um ou mais benefícios à saúde. O conhecimento dos donos de pets na Europa sobre nutrição vitamínica também foi comprovado em uma pesquisa de 2017, na qual mais de 80% dos entrevistados confirmaram concordar com a funcionalidade declarada de várias vitaminas (gráfico 2).
À medida que a tendência à humanização dos pets avança, verifica-se que donos de pets frequentemente procuram ou referem-se a produtos que imitam as tendências de saúde e nutrição vitamínica humanas. Utilizar uma suplementação vitamínica de alta qualidade é uma forma que fabricantes de rações e guloseimas para pets têm de influenciar a consciência do consumidor e o desejo dos donos de pets de apoiar o bem-estar de seus companheiros peludos através da melhor nutrição possível. A Optimal Vitamin Nutrition comunica a esses donos que a ração ou a guloseima é formulada para melhor servir às necessidades de saúde específicas de seus pets.
A pesquisa da DSM de 2017 entre donos de pets constatou que 72% deles concordam com a afirmação: “Ver Optimal Vitamin Nutrition na embalagem me informa que a ração do meu cão/gato contém uma suplementação vitamínica de alta qualidade”. Por sua vez, a Optimal Vitamin Nutrition ajuda a apoiar a longa interação que se espera entre o pet e seu cuidador ao abordar possíveis questões de saúde relacionadas à condição do pelo, ao estado imunológico, ao comportamento cognitivo, aos níveis de antioxidantes ou à estamina durante atividades físicas, ao crescimento e desenvolvimento corretos dos animais jovens e às questões referentes ao envelhecimento saudável.
Uma abordagem vitamínica ideal da suplementação de rações para pets assegura que, independentemente das circunstâncias, do perfil do animal ou do comportamento alimentar do dono, a nutrição com micronutrientes, como tal, não deveria ser um fator limitador para a manutenção do bem-estar do pet. Trabalhar pela realização da Optimal Vitamin Nutrition e comunicar aos donos de pets acerca da funcionalidade das vitaminas incluídas em suas rações é uma forma de demonstrar que ela irá proporcionar saúde.
16 January 2019
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