영양전문가 dsm-firmenich가 분석한 특수의료용도식품 시장에 대한 3가지 전망

요약

• 인구고령화와 만성질환 발병률 증가 문제가 전세계적으로 심화되면서, 전세계 소비자들의 건강에 대한 관심 또한 커지고 있습니다. 그 해결책으로 가장 주목받고 있는 것이 바로 영양 관리입니다.
• 특히 건강기능식품과 특수의료용도식품 시장이 발전하면서, 건강과 영양 분야에서도 혁신의 물결이 일어나고 있습니다. 어떠한 변화가 일어나고 있을까요? 디에스엠퍼메니쉬는 이러한 변화 속에서 파트너사들이 한 발 앞서나갈 수 있도록, 환자식(특수의료용도식품) 분야의 3가지 전망 및 트렌드에 대해서 소개해드리려 합니다. 

전문적인 영양 솔루션을 가장 필요로 하는 곳은 헬시에이징과 노화로부터 생기는 질병일 것입니다. 사람이 나이가 들면 여러 만성질환, 노쇠, 영양 결핍 등 자연스러운 신체 노화가 생길 수 있습니다. 이에 대해, ‘영양 관리’는 전세계 고령 인구의 건강을 돕는 꼭 챙겨야하는 솔루션입니다. 이는 뇌건강, 면역력, 신체능력 증진을 돕는 건강기능식품에서부터 질병 문제를 해결하는 특수의료용도식품까지 다양한 방법이 영양 관리의 일환이 될 수 있습니다. 

특수의료용도식품은 노인 건강에 중요한 역할을 합니다. 이는 급성 및 만성 질환을 예방하고, 영양소와 신체 대사 과정을 원활하게 유지하기 위한 영양 진단 및 관리에 중점을 둡니다. 노인들에게 특수의료용도식품을 제공하는 이유는 다양하지만, 주로 질병에서 빠르게 회복하고, 체중 조절을 위한 에너지 또는 칼로리를 효과적으로 섭취하여 영양 결핍을 방지하기 위함입니다. 또한, 특정 신체적 결함이 없는 경우에도, 특수의료용도식품의 궁극적인 목표는 치료 후 신체 회복을 돕고 전반적인 건강을 증진하여 삶의 질을 향상시키는 것입니다.

전 세계적으로 특수의료용도식품에 대한 관심과 수요가 증가함에 따라 이 시장도 확장될 것으로 예상됩니다. 그렇다면 특수의료용도식품 분야에서 브랜드가 기대할 수 있는 것은 무엇일까요? 그리고 미래의 예상되는 트렌드를 어떻게 활용할 수 있을까요? 디에스엠 퍼메니쉬가 제안하는 특수의료용도식품 솔루션의 미래와 이에 따른 예측 3가지를 확인하고, 혁신의 기회를 찾아보세요.

3. 향과 식감 개발에 집중하기

새로운 제형을 개발하는 방법 외에, 제조업계에서 특수의료용도식품의 영양 솔루션을 발전시키는 방법들은 여러가지가 있습니다. 바로 소비자들의 기호에 맞는 맛을 집중적으로 개발하는 것인데, 이는 향후 특수의료용도식품 시장에서 혁신적인 변화를 이끌 수 있는 중요한 전략이 될 것입니다. 그 이유는 현재 대다수의 경구 영양제가 미흡한 맛과 식감을 가지고 있기 때문입니다. 특히 노인과 같이 입맛이 까다롭거나 감각이 예민한 사람들은 맛이 없는 특수의료용도식품을 먹으려 하지 않는 경우가 많습니다. 예를 들어, 단백질이 풍부한 보충제는 너무 걸쭉할 수 있고, 경구 투여 제품의 경우 쓴맛이 나는 성분이 포함되어 있거나 끝맛이 이상할 수 있습니다. 디에스엠 퍼메니쉬가 노인들을 대상으로 특수의료용도식품에 대한 그들의 태도를 조사하는 설문조사를 시행해 보았는데, 일부 참여자들이 의료용 음료를 "지나치게 인공적인 맛"이라고 생각한다는 의견이 있었습니다. 그리고 그들이 실제로 선호하는 메뉴는 스테이크, 피자, 감자와 같이 우리에게 친숙한 일반적인 음식이라는 사실을 알 수 있었습니다.

이러한 결과는 산업종사자들이 앞으로 제품을 개발할 때, 노인들의 까다로운 입맛과 제한된 식사능력을 고려해야 한다는 점을 시사합니다. 일부 제품 개발자들은 부드럽고 맛있는 식감을 느낄 수 있는 제형을 만들어내거나, 고령층에게 친숙한 감정이나 식감 등을 조사해 향수를 불러일으키는 향과 식감을 구현해 노인들에게 더욱 긍정적으로 다가갈 수 있는 솔루션을 찾아내고 있습니다. 이 솔루션을 구현하는 것이 쉽지는 않기 때문에 연구원, 의료 영양 전문가 및 성분 전문가 등 다양한 전문가들의 긴밀한 협력을 통해 성공적이고 혁신적인 환자 중심의 의료 영양 제품을 만들어 낼 필요가 있습니다. 

dsm-firmenich와 함께 특수의료용도식품 분야의 새 장을 열어보세요

혁신적인 특수의료용도식품을 개발하는 것은 단순한 일이 아닙니다. 그러나 믿을 만한 파트너와 함께 한다면 목표 달성을 가속화할 수 있습니다. 디에스엠 퍼메니쉬는 맞춤형 영양 관리를 통해 세계를 더 건강한 곳으로 만들 수 있도록 열정을 다하겠습니다. 우리는 원료를 넘어, 노인과 환자가 더 빠르게 회복하고 독립성을 되찾아 삶의 질을 높일 수 있게 규정을 준수하며 건강하고 맛있는 특수의료용도식품 개발에 집중할 것입니다.

디에스엠 퍼메니쉬는 소비자를 우선으로 하는 접근 방식으로 혁신을 이끌고, 궁극적으로 소비자의 요구와 선호에 맞는 제품을 개발하여 그들의 삶의 질을 향상시킬 것입니다. 철저한 연구개발을 통해 만든 광범위한 제품 포트폴리오와 맞춤형 솔루션 및 전문가 서비스를 통해 끊임없이 변화하는 시대에, 환자와 노인의 영양학적 수요를 만족시킬 수 있도록 도와드리겠습니다.