느리게 건강하게 나이들기, 헬시에이징 전문가 dsm-firmenich가 알려주는 저속노화 트렌드

요즘에는 안티에이징 보다는 노화를 인정하고 건강하게 천천히 나이드는 저속노화(감속노화)에 대한 관심이 날로 높아지고 있습니다. 남들보다 빠르게 늙는 가속노화를 야기하는 주범은 바로 단순당인데요, 달콤한 디저트가 넘쳐나는 오늘날 저속노화를 실천할 수 있는 생활습관과 헬시에이징에 대해 영양 건강 전문가 dsm-firmenich(디에스엠 퍼메니쉬)와 함께 알아보아요

"DSM 와 Firmenich가 만나 탄생한 이름

dsm-firmenich가 첫 번째 생일을 맞았습니다!

하나로 나아가는 앞으로의 발걸음에 많은 관심 부탁드립니다."

‘저속노화’는 노년내과 의사이자 노화 연구자인 서울아산병원 정희원 교수가 제안한 키워드인데요, 개인을 더 빠르게 나이 들고 병들게 하는 ‘가속 노화’에서 벗어나 천천히 나이드는 방법에 대해 논의하는 것이 바로 ‘저속노화’입니다.¹

정희원 교수가 X(구 트위터)에 지난 2월 업로드한 저속노화 관련 게시물은 무려 41만 2000 조회수를 기록할 정도로 많은 관심을 끌고 있는데요. ‘저속노화’에 관한 관심이 커지는 이유는 가속노화로 당뇨병, 암, 고혈압 등 각종 기저질환을 앓는 청년이 늘어나고 있기 때문입니다. 정 교수는 지난해 1월 열린 '노인 건강관리 정책방향' 세미나에서 "현재 3040세대는 부모보다 더 빨리 늙는 첫 번째 세대가 될 것"이라고 언급하기도 했습니다.² 그렇다면 우리의 건강을 가속화하는 요인은 무엇이며, 천천히 건강히 나이드는 저속노화를 위해서는 어떤 생활습관을 가지면 좋을지 알아보아요.

최근 저속노화와 함께 주목받는 건강 키워드는 바로 ‘혈당 스파이크’인데요. 혈당 스파이크는 식후 급격한 혈당 오르내림 현상으로 과도한 탄수화물 섭취나 잦은 단당류 섭취시 발생해 체내 염증 및 체력 저하를 유발합니다.^{3 4} 이는 혈당 조절 호르몬인 인슐린 과다 분비로 이어져 가속노화의 주범이 될 수 있습니다.⁵

MIND (마인드) 식단은 여러 연구를 통해 노화의 가속을 늦출 수 있다는 것이 입증된 식단인데요!⁶ 그렇다면 마인드 식단은 무엇을 의미할까요? 바로, 아래와 같이 인지력 향상에 도움을 줄 수 있다고 알려진 두 식단의 장점만 합한 새로운 건강식단 용어입니다.

“지중해식 + 고혈압을 예방하는 DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension)

= MIND(Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay)”

MIND 식단은 낮은 당지수*를 가진 복합 탄수화물, 통곡물, 콩을 주요 칼로리 및 단백질원으로 삼아 치즈, 붉은 고기를 줄이고 채소와 달지 않은 과일을 많이 섭취할 것을 권장하는 식단입니다.⁷

*당지수(혈당지수, GI) = 음식을 섭취한 뒤 혈당이 상승하는 속도를 0~100으로 나타낸 수치.⁸

MIND 식단은 우리나라에서 쉽게 실천할 수 있는데요. 밥이나 면 대신 렌틸콩, 귀리, 현미, 백미를 혼합한 밥을 만들고, 반찬으로는 나물이나 채소, 약간의 동물성 단백질을 섭취하면 MIND 식단이 완성됩니다. 정희원 교수에 따르면, 먹고 싶은 대로 먹는 사람이 10년 늙을 때, MIND 식단을 유지한 사람이 고작 2.5년만 늙는다는 사실이 연구로 밝혀졌다고 합니다.^{9 10}

이동성을 높이는 방법은 바로 운동입니다. 충분한 수면과 좋은 영양 상태를 바탕으로 관절 가동 범위를 확보하고 코어나 둔근을 강화하는 운동을 하는 것이 좋습니다. 이에 개별적인 근력운동, 유산소 운동, 요가와 같은 밸런스 운동이 더해지면 더욱 좋습니다. 여기에 추천할 수 있는 운동은 바로 수영입니다. 수영을 통해 유산소 운동과 관절의 움직임 확대를 한번에 누릴 수 있기 때문입니다. 수영이나 다른 생활 운동을 통해 건강한 신체를 만들어보아요.¹¹

유튜브 쇼츠, 인스타그램 릴스와 같은 짧은 동영상(숏폼·Short form)이 많은 인기를 끌고 있습니다. 숏폼은 길이가 짧은 탓에 여러가지를 연속해서 보기 쉬운데요. ‘디지털 마약’이라고도 불리는 숏폼 - 짧은 영상 중독은 과도한 도파민 분비로 뇌를 망가뜨리고 노화를 촉진시킬 수 있다는 전문가들의 우려가 있습니다.¹² 도파민이 과다하게 분비되면 충동을 조절하는 뇌의 전두엽이 계속 자극되고 충동 억제가 어려워져 알코올 중독, 쇼핑 중독과 같은 다양한 중독 증상이 나타날 수 있습니다.¹³ 건강한 뇌를 위해서 핸드폰은 잠시 내려놓고 책을 읽거나 대화를 나누는 등 일상에서 찾을 수 있는 즐거움에 주의를 기울여보아요.

전세계인의 건강을 최우선 가치로 두는 dsm-firmenich는 독보적인 기술력과 규제 전문성, 엄격한 글로벌 품질 기준을 바탕으로 Quali^®-Blends를 통해 특수의료용도식품 개발에도 힘쓰고 있습니다. 천천히 나이드는 삶 그리고 노인들의 영양학적 니즈 충족을 위해 고민을 더하며 더 나은 해결책을 모색하며 더 나은 미래를 만들어나가고자 언제나 노력하는dsm-firmenich, 앞으로도 고품질 원료와 전문적인 영양 솔루션으로 모두가 건강하게 살아가는 삶을 위해 끊임없이 나아가겠습니다.

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