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A produção de camarão não é fácil, mas, se for feita corretamente, pode ser extremamente lucrativa. O maior desafio que os produtores enfrentam são as doenças, em que a mortalidade pode chegar em torno de 30 a 80%. Esses resultados imprevisíveis aumentam o risco da produção de camarão, e existe também um custo financeiro. Embora seja difícil de quantificar, as altas taxas de mortalidade custam à indústria de camarão bilhões de dólares por ano. Apesar de extensas pesquisas, nenhuma solução mágica foi encontrada para lidar com esses desafios complexos, sendo um objetivo não realista. Portanto, é necessária uma abordagem multifatorial em toda a cadeia de valor e produção e com a colaboração das diferentes partes interessadas.
A dsm-firmenich possui um dos mais diversos portfólios de produtos do setor atualmente e oferece uma abordagem holística para a robustez do camarão, a fim de construir resistência a doenças e ao estresse desde a incubadora até a colheita. Utilizando know-how e tecnologia de ponta, a dsm-firmenich desenvolveu soluções que lidam com desafios essenciais em termos de robustez do camarão, focando o hospedeiro, o patógeno e o ambiente. Com uma mentalidade fortemente inovadora e disposição para construir parcerias, a dsm-firmenich apoia a indústria do camarão ao:
Formar um hospedeiro robusto é essencial, pois permite ao animal não apenas combater as doenças e infecções, mas também lidar com fatores estressantes da produção, como manuseio, transferência e flutuações ambientais. Enquanto nem sempre existe uma ameaça por doença, sempre há um ou mais fatores estressantes! É necessária uma abordagem profilática de gestão de saúde para o desempenho aprimorado em toda sua vida e ótimas colheitas.
As soluções da dsm-firmenich, tal como Rovimax®, Levabon® e OVN™ contribuem para a formação de um hospedeiro robusto ao:
Muitos patógenos dos camarões, (por exemplo: Vibrio spp.) estão onipresentes na natureza, e sua presença no ambiente de cultura é normal. Quando descontrolado, seu crescimento exponencial pode levar rapidamente a níveis perigosos, bem como causar virulência. Além disso, certos Vibrio spp. podem produzir toxinas que atacam o hepatopâncreas, causando alta mortalidade. Controlar a quantidade de patógenos não é importante apenas para a sobrevivência do camarão, mas também nos permite tratar da resistência antimicrobiana na aquicultura, o que tem importantes implicações para a saúde humana.
As soluções da dsm-firmenich, tais como o Biotronic® e o AquaStar® contribuem para a inibição do patógeno ao:
Os camarões compartilham uma íntima relação com seu ambiente. Como tal, eles estão continuamente expostos a patógenos e substâncias tóxicas na água do açude, que podem diminuir sua saúde e seu desempenho. Pela mesma razão que o ar limpo é importante para a saúde humana, a boa qualidade da água é essencial para os camarões. Além disso, manter a qualidade da água é também uma importante consideração ambiental para reduzir emissões dos animais de produção e aquicultura.
As soluções da dsm-firmenich, incluindo o AquaStar®, contribuem para um ambiente melhor ao:
